峰創意料理

僑居澳洲十幾年,在生活中深受西方飲食文化的薰陶留學日本東京,傳承日式「細心考究」的職人精神13年來對料理日益精進,堅持「時間」是烹煮鮮美餐點最不可少的素材 墨爾本、東京和台北等大都會的磨練,端出的菜餚絕對符合國際人挑剔的嘴曾是遠東大飯店「燦鳥」,以及「三井」日本料理的師傅兼料理開發人員,對料理的創新有獨特的想像力與執行力
墨爾本博士丘技術學院 餐飲管理(Melbourne Box Hill TAFE )
日本東京武藏野調理師學校 日本料理科
東京都調理師執照
墨爾本調酒師執照
「都」日本料理(Southgate 墨爾本)
「福山」鐵板燒料理(Forest Hill 墨爾本)
「KUNI」日本料理(墨爾本市中心)
「鳥百物語」日本料理(池袋 東京)
靜巷中的個性年輕廚師 現代綜合的創意慢食「峰」
環境平易近人 餐點高雅細緻主廚的講究與堅持 就是要給你完美的賞味體驗快速的城市腳步嚮往樂活的生活風格,就從踏上「峰」的那一刻開始。

一桌的美味慢食,讓味蕾重新甦醒;隨著時間緩慢的曲調,重逢久違的浪漫情懷。

我們相約在「峰」裡,看美好、品鮮味,在簡單安靜中聊聊彼此生活的故事

地址:
台中市西區大墩12街22號
電話:
04- 2326-2723
營業時間:
午餐 12:00 ~ 14.30pm
晚餐 18:00~ 21:30pm
星期一公休

特派記者:周正弘 / Design:Fish

分享: 推到 Facebook 推到Plurk 推到Twitter 新增店家 資料變更通報






我要投稿